Jeroen Hu (23) opende deze zomer Hotel Huron op de Turnhoutsebaan in Mol, net tegenover het Chinees restaurant van zijn ouders. Het hotel scoort al heel goed bij businessklanten.

“Ik wilde altijd al een eigen zaak openen”, vertelt Jeroen Hu. “Mijn ouders baten al 25 jaar restaurant Oriëntal uit, maar ik wilde het liefst zelf iets opstarten. Toen we vernamen dat het huis tegenover ...