Pizza bianca? Veel kans dat je er nog nooit van gehoord hebt. Op de Antwerpse Grote Markt bij Barbarella is witte pizza een bestseller.

Pizza bianca klinkt wellicht even bizar als pizza rossa. Terwijl de traditionele pizza met gekruide tomatensaus een mondiaal bekend begrip is. Pizza bianca, goed geraden, mist de markante rode kleur en ...